САМОВАР — ЭЛЕМЕНТ РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЫ

У русского человека «самовар» ассоциируется  с уютным чаепитием в кругу дружной семьи. И такие весёлые душевные посиделки за  столом в 18 веке проходили только с самоваром. Если  в доме был самовар, то это говорило о достатке в семье и ему отводилось специальное видное место в доме. И ставили его в так называемый «красный угол».

Самовар, как элемент русской национальной культуры, отображал традиции и обычаи русского народа и являлся связующим звеном между самыми разными сословиями. Он присутствовал и на столе аристократа, и в доме рабочего, и (естественно) в трактире и чайной. Самовар более двух  столетий олицетворял русский быт. Без него не мог обойтись ни один семейный совет.  У самовара за  чашкой чая решались многие вопросы и проводились различные деловые сделки.

Самовар настолько укоренился в жизни русских людей, что стал национальной культурной традицией. Но… самовар был и предметом украшения стола. Изделия из меди в конце 17 века и в 18 веке очень ценились, и он стал настоящим произведением русского декоративно-прикладного искусства.

В
России самовар являлся символом гостеприимного дома. Его прославляли в песнях,частушках,
поговорках, присказках, изображали на картинах. В любом  произведении о нём были теплые слова с
уважением и любовью.

Такой удивительный и простой предмет, как самовар, завоевал сердца людей и стал частью русской национальной культуры.

И эта популярность  самовара объединяла собравшихся за чаепитием как в материальном, так и в духовном плане. Он был в  доме центром притяжения для всей семьи и гостей. Чаепитие могло продолжаться часами и всё это располагало к задушевным беседам. Среди  близких и друзей у человека раскрывалась душа и сообща решались многие проблемы. Вокруг самовара родные могли сблизиться, получить максимум взаимного внимания и расслабиться.

ИСТОРИЯ  САМОВАРА

Самовар – это истинно русское детище! Он
занимает особое положение в национальной культуре России. И далеко не
каждый знает, когда и где запыхтел первый прибор, похожий на самовар. И история
самовара уникальна и почти не исследована.

Что касается происхождения слова «самовар» – мнения историков расходятся. Разные народы на Руси аппарат называли по-разному: в Ярославле — «самогар», в Курске – «самокипец», по-вятски же его называли «самогрей». Но прослеживается общая идея предназначения этого предмета- «сам варит».

Вопрос о происхождении самовара и его
создателе остаётся открытым. Историки полагают, что русский самовар берёт
начало из древних цивилизаций. Но это одна из версий.

ВЕРСИИ ПРОИСХОЖДЕНИЯ САМОВАРА

1.     Античный самовар Древнего Рима

По одной из версий, корни самовара
уходят в Древний Рим! Археологи обнаружили там приборы, работающие по принципу
русского самовара. Напитки из самоваров пили римляне ещё во времена античности.
Аутепса — так назывался античный самовар. Внешне аутепса представляла собой что-то
похожее на высокий кувшин, внутри которого находились две емкости, для угля и
для жидкости. Раскалённый уголь подавался через отверстие сбоку, а жидкость
наливалась с помощью черпака. Так же это устройство можно было использовать для
охлаждения напитков в жаркие дни, только  вместо угля использовался лед.

 2.Китайский самовар «Хо-Го»

Прибор, похожий на самовар, существует  в Китае. Он называется «Хо-Го» и представляет собой глубокую чашу на поддоне, которая снабжена поддувалом и трубой. «Хо-Го» изготовляют из металла и фарфора. В них, в основном, подают суп или кипящий бульон. Может быть русский самовар обязан своим происхождением Китаю! Всё возможно!.

 История появления самовара на Руси:

1. Одна из легенд гласит, что  самовар появился в России благодаря Петру I и привёз он его из Голландии, как диковинное приспособление.

2.По другой версии, родиной самовара является Урал, и
создатель его – тульский кузнец Демидов. Побывав в 1701 году на Урале,
промышленник Демидов вместе с «искусными медных дел мастерами»  положили начало династии самоваров.

3.Еще одна версия! Согласно документально подтвержденным
данным известно следующее,что в 1778 году, в городе Тула  два брата Лисицины начали  производство первых самоваров. Благодаря ему
Тулу зачастую считают родиной русского самовара.

Однако на полках государственного
архива Свердловской области имеются документы, согласно которым самовар появился
на 40 лет раньше на Урале, чем в Туле.

Но и по сей день вопрос остаётся открытым – Тула или Урал стали родиной русского самовара?

Подводим итог:

В  1730—1740 годах самоварами пользуются на Урале, и только позже – в Туле, Москве и Петербурге. В 18 веке самовары начинают производить  в Вятской, Владимирской и Ярославской губерниях. К 1850 году во всей России насчитывалось 28 самоварных мастерских и ежегодно  производилось около 120 тысяч медных самоваров. Самовары производились разных размеров и форм и фантазия  ремесленников была ограничена только кошельком заказчика.

На
смену классическому самовару пришел электрический, и произошло это  во второй половине 20 века. Электрический
самовар нельзя назвать подлинным, т.к.  это только внешняя оболочка самовара, но
внутри у него «бездушный» электрический нагревательный элемент. Жаровой самовар
в котором тепло давали горящие угли, а чай заваривался прямо внутри, не
сравнится с электрическим.

Но
электрический самовар стал широко использоваться, ведь время закипания воды существенно
сократилось. Да и само чаепитие перестало быть приятным и неторопливым. Все процессы
стали ускорять свой ход и на продолжительные чайные посиделки не оставалось
времени. Поэтому  самовары с их
самобытностью начали отходить на второй план. На смену им пришли электрические
и обычные чайники. И конечно же  они не
создают той непередаваемой душевной атмосферы уюта и домашнего тепла.

Надо понимать, что русский самовар – это не обычный кухонный прибор, в нем отразилась целая эпоха и национальная русская культура с ее душевностью и гостеприимством.

Друзья! Если понравилась данная статья, поделитесь в социальных сетях с друзьями и знакомыми! Спасибо !