САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ

САМОВАР — ЭЛЕМЕНТ РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЫ

У русского человека «самовар» ассоциируется  с уютным чаепитием в кругу дружной семьи. И такие весёлые душевные посиделки за  столом в 18 веке проходили только с самоваром. Если  в доме был самовар, то это говорило о достатке в семье и ему отводилось специальное видное место в доме. И ставили его в так называемый «красный угол».

САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ
САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ (фото 01)
САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ
САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ (фото 02)

Самовар, как элемент русской национальной культуры, отображал традиции и обычаи русского народа и являлся связующим звеном между самыми разными сословиями. Он присутствовал и на столе аристократа, и в доме рабочего, и (естественно) в трактире и чайной. Самовар более двух  столетий олицетворял русский быт. Без него не мог обойтись ни один семейный совет.  У самовара за  чашкой чая решались многие вопросы и проводились различные деловые сделки.

САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ
САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ (фото 03)

Самовар настолько укоренился в жизни русских людей, что стал национальной культурной традицией. Но… самовар был и предметом украшения стола. Изделия из меди в конце 17 века и в 18 веке очень ценились, и он стал настоящим произведением русского декоративно-прикладного искусства.

В
России самовар являлся символом гостеприимного дома. Его прославляли в песнях,частушках,
поговорках, присказках, изображали на картинах. В любом  произведении о нём были теплые слова с
уважением и любовью.

САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ
САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ (фото 04)

Такой удивительный и простой предмет, как самовар, завоевал сердца людей и стал частью русской национальной культуры.

И эта популярность  самовара объединяла собравшихся за чаепитием как в материальном, так и в духовном плане. Он был в  доме центром притяжения для всей семьи и гостей. Чаепитие могло продолжаться часами и всё это располагало к задушевным беседам. Среди  близких и друзей у человека раскрывалась душа и сообща решались многие проблемы. Вокруг самовара родные могли сблизиться, получить максимум взаимного внимания и расслабиться.

ИСТОРИЯ  САМОВАРА

САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ
САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ (фото 05)

Самовар – это истинно русское детище! Он
занимает особое положение в национальной культуре России. И далеко не
каждый знает, когда и где запыхтел первый прибор, похожий на самовар. И история
самовара уникальна и почти не исследована.

Что касается происхождения слова «самовар» – мнения историков расходятся. Разные народы на Руси аппарат называли по-разному: в Ярославле — «самогар», в Курске – «самокипец», по-вятски же его называли «самогрей». Но прослеживается общая идея предназначения этого предмета- «сам варит».

Вопрос о происхождении самовара и его
создателе остаётся открытым. Историки полагают, что русский самовар берёт
начало из древних цивилизаций. Но это одна из версий.

ВЕРСИИ ПРОИСХОЖДЕНИЯ САМОВАРА

1.     Античный самовар Древнего Рима

САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ
САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ (фото 06)

По одной из версий, корни самовара
уходят в Древний Рим! Археологи обнаружили там приборы, работающие по принципу
русского самовара. Напитки из самоваров пили римляне ещё во времена античности.
Аутепса — так назывался античный самовар. Внешне аутепса представляла собой что-то
похожее на высокий кувшин, внутри которого находились две емкости, для угля и
для жидкости. Раскалённый уголь подавался через отверстие сбоку, а жидкость
наливалась с помощью черпака. Так же это устройство можно было использовать для
охлаждения напитков в жаркие дни, только  вместо угля использовался лед.

 2.Китайский самовар «Хо-Го»

САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ
САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ (фото 07)

Прибор, похожий на самовар, существует  в Китае. Он называется «Хо-Го» и представляет собой глубокую чашу на поддоне, которая снабжена поддувалом и трубой. «Хо-Го» изготовляют из металла и фарфора. В них, в основном, подают суп или кипящий бульон. Может быть русский самовар обязан своим происхождением Китаю! Всё возможно!.

 История появления самовара на Руси:

1. Одна из легенд гласит, что  самовар появился в России благодаря Петру I и привёз он его из Голландии, как диковинное приспособление.

2.По другой версии, родиной самовара является Урал, и
создатель его – тульский кузнец Демидов. Побывав в 1701 году на Урале,
промышленник Демидов вместе с «искусными медных дел мастерами»  положили начало династии самоваров.

САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ
САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ (фото 08)

3.Еще одна версия! Согласно документально подтвержденным
данным известно следующее,что в 1778 году, в городе Тула  два брата Лисицины начали  производство первых самоваров. Благодаря ему
Тулу зачастую считают родиной русского самовара.

САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ
САМОВАР В РУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЕ (фото 09)

Однако на полках государственного
архива Свердловской области имеются документы, согласно которым самовар появился
на 40 лет раньше на Урале, чем в Туле.

Но и по сей день вопрос остаётся открытым – Тула или Урал стали родиной русского самовара?

Подводим итог:

В  1730—1740 годах самоварами пользуются на Урале, и только позже – в Туле, Москве и Петербурге. В 18 веке самовары начинают производить  в Вятской, Владимирской и Ярославской губерниях. К 1850 году во всей России насчитывалось 28 самоварных мастерских и ежегодно  производилось около 120 тысяч медных самоваров. Самовары производились разных размеров и форм и фантазия  ремесленников была ограничена только кошельком заказчика.

На
смену классическому самовару пришел электрический, и произошло это  во второй половине 20 века. Электрический
самовар нельзя назвать подлинным, т.к.  это только внешняя оболочка самовара, но
внутри у него «бездушный» электрический нагревательный элемент. Жаровой самовар
в котором тепло давали горящие угли, а чай заваривался прямо внутри, не
сравнится с электрическим.

Но
электрический самовар стал широко использоваться, ведь время закипания воды существенно
сократилось. Да и само чаепитие перестало быть приятным и неторопливым. Все процессы
стали ускорять свой ход и на продолжительные чайные посиделки не оставалось
времени. Поэтому  самовары с их
самобытностью начали отходить на второй план. На смену им пришли электрические
и обычные чайники. И конечно же  они не
создают той непередаваемой душевной атмосферы уюта и домашнего тепла.

Надо понимать, что русский самовар – это не обычный кухонный прибор, в нем отразилась целая эпоха и национальная русская культура с ее душевностью и гостеприимством.

Друзья! Если понравилась данная статья, поделитесь в социальных сетях с друзьями и знакомыми! Спасибо !

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *